Mai News aus der Vinothek im Dorf der Weißwein des Monats

HORVATH  WEISSBURGUNDER Ried Apfelgrund 2020 € 9,90.-Sorten: 100 % Weissburgunder Vinifizierung:  gekühlte Vergärung im Stahltank Ausbau: klassisch im Stahltank Alk. 12,5 %vol; 6,3g/l Säure; Restzucker: 3,4g/l Qualitätswein trocken,Farbe: helles Gelbgrün Nase:  sehr klare, einladende Frucht nach Holunder und grünen Äpfeln etwas Kräuter, Ringlotten klingen an Gaumen: Frucht setzt sich auch Read more…

Rotwein des Monats April

2018 Cuvee Classic Rot Weingut Salzl 0,75l Flasche € 7,70.- Dunkles Rubingranat, in der Nase fruchtig, würzig, Zwetschken, Herzkirschen, Datteln, Johannisbeere, am Gaumen reife Frucht mit herrlichen Schmelz, Kirschlikör, Ribisel, Cassis, frische Mineralik, Hagebutte, dezentes Pfefferl, präsente Tanninstruktur, langer Abgang.

Weisswein des Monats April

2020 Roter Veltliner Symphoniker Weingut Setzer 0,75l Flasche € 9,10.-   Helles Gelbgrün, in der Nase weiße Ribisel, feine Zitronenzesten, dezenter Mandelton, am Gaumen saftig, feiner Fruchtschmelz, gute Balance. Im Stahltank ausgebaut.

wdm märz Iro

Rotwein des Monats März

Iro Heideboden Gols 0,75l Flasche € 9,15.- Dunkles Rubingranat, in der Nase nach Zwetschkenröster, etwas Kräuterwürze, stoffig, dunkles Beerenkonfit, gut integrierte Tannine, Zwetschken auch im Finale. Handlese, Maischestandzeit 14-18 Tage, BSA (Biologischer Säureabbau) im gebrauchten Barrique Lagerung im Barrique mit 2. oder 3.Füllung. 

Wein des monat

Weißwein des Monat März

Gmeiner Patritus Weiss 0,75l Flasche € 9,10.- Dunkelgelb mit kräftigen Schlieren, diskreter Duft nach etrockneten gelben Früchten, Bananen und Walnüssen, saftiger Schmelz, harmonisch, elegante Säure, Pfirsich, Apfel und Orange, vielschichtige Aromatik, langer fruchtiger Abgang, klassischer Ausbau im Stahltank.

Weißwein des Monats

Der Weißwein des Monats Februar 2021 Salzl Chardonnay Selection 2019Weingut Salzl-Illmitz-Neusiedlersee Strahlendes Grüngelb, in der Nase elegante Fruchtnoten von Apfel, Marille und Ananas, am Gaumen mineralische Frische und knackige Säure, dicht und elegant, durch eine feine Würze unterstützt und bleibt lange am Gaumen haften. Ausbau Alkoholische Gärung im Stahltank bei Read more…

Rotwein des Monat Februar

Der Rotwein des Monats Februar 2021 Auer Cuvée Debüt 2018 Weingut Michael Auer-Höflein-Carnuntum Dunkles Rubinrot, dunkle Beeren in der Nase, saftige Kirschen, Tabakwürze, etwas Eukalyptus, harmonisch am Gaumen, zarte Fruchtsüße, etwas Marzipan, angenehmes Tannin, leichte Mineralität, Zitrusfrucht im Nachhall. Ausbau großes Holzfass. Preis in der Vinothek im Dorf für die Read more…

Übergabe der Vinothek

Die nächste Generation führt unsere Vinothek weiter Franz Bischof hat die Vinothek Altach nun an Harald und Birgitt Lerchster übergeben. Sie werden die Vinothek mit Freude weiterführen und für sie da ein. Franz und Monika gründeten die Vinothek am XX.XX.XXXX um etwas Freude in die Welt zu tragen.